چای اولانگ چین دا هونگ پائو شماره 1

دا هونگ پائو یک چای سنگی وویی است که در کوه‌های وویی در استان فوجیان چین رشد می‌کند.دا هونگ پائو دارای رایحه منحصر به فرد ارکیده و طعمی شیرین با ماندگاری طولانی است.دای هونگ پائو شکلی شبیه طناب های محکم گره خورده یا نوارهای کمی پیچ خورده دارد و به رنگ سبز و قهوه ای است.پس از دم کشیدن، چای به رنگ زرد نارنجی، روشن و شفاف است.دا هونگ پائو می تواند طعم خود را برای 9 بار خیس خوردن حفظ کند.

بهترین راه برای دم کردن Da Hong Pao استفاده از قوری بنفش خاکی و 100 است.°C (212°و) آبآب تصفیه شده بهترین انتخاب برای دم کردن Da Hong Pao است.پس از جوشاندن، آب باید بلافاصله استفاده شود.جوشاندن آب به مدت طولانی یا نگهداری آن برای مدت طولانی پس از جوشاندن بر طعم داهنگ پائو تأثیر می گذارد.شیب سوم و چهارم را دارای بهترین طعم می دانند.

بهترین Da Hong Pao از درختان چای مادر Da Hong Pao است.درختان چای مادر داهنگ پائو هزاران سال تاریخ دارند.تنها 6 درخت مادر در صخره سفت جیولونگیو باقی مانده است ، که گنجینه کمیاب به حساب می آید.داهنگ پائو به دلیل کمیاب بودن و کیفیت بالای چای خود به عنوان "پادشاه چای" شناخته می شود.”.همچنین اغلب شناخته شده است که بسیار گران است.در سال 2006، دولت شهر Wuyi این 6 درخت مادر را با ارزش 100 میلیون یوان بیمه کرد. در همان سال، دولت شهر Wuyi همچنین تصمیم گرفت که هر کسی را از جمع آوری چای از درختان چای مادر Da Hong Pao منع کند.

برگ های تیره بزرگ سوپ پرتقال روشنی را دم می کنند که عطر گلی ماندگاری از ارکیده را نشان می دهد.از طعم پیچیده و پیچیده با برشته چوبی، رایحه گل های ارکیده، با شیرینی کاراملی شده لطیف لذت ببرید. نکاتی از کمپوت هلو و ملاس تیره در کام مشاهده می شود و هرکدام از آنها طعم متفاوتی را ایجاد می کنند.