سوزن نقره ای سفید بای هائو یین ژن شماره 1
سوزن نقره ای یا بای هائو یین ژن یا معمولاً فقط یین ژن نوعی چای سفید چینی است، در میان چای های سفید، این گران ترین و با ارزش ترین نوع چای است، زیرا فقط از جوانه های بالای (شاخه های برگ) گیاه کاملیا سیننسیس استفاده می شود. برای تولید چایسوزن نقره‌ای یاس که از چای سفید نوک نقره‌ای تولید می‌شود، که از اولین جوانه‌های پرزدار و نوک‌های گیاه چای تشکیل شده است که در اوایل بهار برداشت می‌شود، سپس چای به آرامی با شکوفه‌های یاس معطر می‌شود و طعم گلی لطیفی به آن می‌دهد.باکیفیت ترین دمنوش های یاس با قرار دادن یک سینی شکوفه های یاس در زیر سینی برگ های چای در طول شب معطر می شوند، زمانی که شکوفه های یاس در بیشترین حالت خوشبو هستند، شکوفه ها اغلب چندین بار در طول فرآیند بو دادن جایگزین می شوند.
چای سفید ｜فوجیان ｜ نیمه تخمیر ｜ بهار و تابستان
پیام خود را اینجا بنویسید و برای ما ارسال کنید
