چین اولانگ می لان شیانگ دان کونگ
میلان شیانگ یک دن کونگ اولانگ از کوه‌های فونیکس (فنگ‌هوانگ شان) است.این عطر به معنای واقعی کلمه به عنوان عطر عسل-ارکیده ترجمه می شود و شخصیت چای را توصیف می کند.Mi Lan Xiang Dan Cong با رایحه میوه ای فوق العاده و رایحه لطیف ارکیده مشخص می شود.این دان کونگ اولانگ یکی از گونه‌های فرعی از Shui Xian است و به جای آن فقط کمی پیچ خورده و به صورت مهره‌ها در آمده است.دانکونگ یک چای جذاب و عمیقا معطر است که در هر دم کردن تغییر می کند و ساعت ها در کام باقی می ماند.دم کردن درست Fenghuang Dancong نیاز به مراقبت بیشتری نسبت به بسیاری از چای های دیگر دارد، اما توجه بیشتر ارزش پاداش را دارد.میلان شیانگ به انگلیسی به "ارکیده عسلی" ترجمه می شود و این چای به درستی نام گذاری شده است.
یک چای گلدار مهربان با اثر گرم کننده آرام.در حالی که رایحه آن ترکیبی جالب از کاکائو، آجیل برشته شده و پاپایا است، طعم اصلی رایحه عسل و مرکبات غالب است.مزه طولانی دارای خاصیت شیرین و کمی یاسمن مانند است که به مدت نیم ساعت در دهان باقی می ماند.
اولانگ های معروف فونیکس به خاطر عطر چشمگیر و ماندگاری طولانی، گرد و طعم خامه ای خود معروف هستند.
واژه دانکونگ در اصل به معنای چای های ققنوس بود که همگی از یک درخت چیده می شدند.اگرچه در زمان‌های اخیر به یک اصطلاح عمومی برای همه اولانگ‌های کوه فونیکس تبدیل شده است.نام dancongs، همانطور که در این مورد نیز وجود دارد، اغلب به یک رایحه خاص اشاره دارد.
دم کردن گونگ فو با آب چشمه یا آب تصفیه شده توصیه می شود.Dan Congs با برگ های خشک بیشتر، شیب های کوتاه تر و آب کمتر بهتر دم می کند.7 گرم برگ خشک را در 140 میلی لیتر گایوان استاندارد خود قرار دهید.برگها را با آب جوش در حال جوش بپاشید و فقط روی آنها را بپوشاند.1-2 ثانیه شیب بزنید و فقط آنها را در مخزن خود بریزید.نکته مهم این است که قبل از شروع به نوشیدن اجازه دهید تا دمای آن خنک شود.با هر شیب به تدریج زمان را افزایش دهید.تا زمانی که برگها بالا می‌روند این کار را تکرار کنید.
چای اولانگ ｜استان گوانگدونگ ｜ نیمه تخمیر ｜ بهار و تابستان
