دم کرده میوه خرد شده تکه های آناناس کم آبی

آناناس علیرغم نمای بیرونی خشن، نمادی از استقبال و مهمان نوازی است.این به قرن هفدهم بازمی گردد، زمانی که مستعمره نشینان آمریکایی با شجاعت در مسیرهای تجاری خطرناک، آناناس را از جزایر کارائیب وارد کردند و آن را با مهمانان به اشتراک گذاشتند.آناناس همچنین برای سیستم ایمنی بدن شما بسیار مهمان نواز است: یک فنجان بیش از 100 درصد ارزش روزانه شما از ویتامین C محافظ سلول و کلاژن ساز را دارد.

سرشار از منگنز

منگنز معدنی نقش اساسی در روشی که بدن شما غذا را متابولیزه می کند، خون را لخته می کند و استخوان های شما را سالم نگه می دارد، ایفا می کند.یک فنجان آناناس بیش از نیمی از منگنز مورد نیاز روزانه را دارد.این ماده معدنی در غلات کامل، عدس و فلفل سیاه نیز وجود دارد.

سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی

علاوه بر مقادیر زیادی ویتامین C و منگنز، آناناس به ارزش روزانه ویتامین B6، مس، تیامین، فولات، پتاسیم، منیزیم، نیاسین، ریبوفلاوین و آهن می‌افزاید.

برای هضم خوب است

آناناس تنها منبع غذایی شناخته شده بروملین است، ترکیبی از آنزیم هایی که پروتئین را هضم می کند.به همین دلیل است که آناناس به عنوان نرم کننده گوشت عمل می کند: بروملین پروتئین را تجزیه می کند و گوشت را نرم می کند.در بدن شما، بروملین هضم غذا و جذب آن را برای شما آسان تر می کند.

همه چیز درباره آنتی اکسیدان ها

وقتی غذا می خورید، بدن شما غذا را تجزیه می کند.این فرآیند باعث ایجاد مولکول هایی به نام رادیکال های آزاد می شود.همین امر در مورد قرار گرفتن در معرض دود تنباکو و تشعشعات نیز صدق می کند.آناناس سرشار از فلاونوئیدها و اسیدهای فنولیک است، دو آنتی اکسیدان که از سلول های شما در برابر رادیکال های آزاد که می توانند باعث بیماری های مزمن شوند، محافظت می کنند.مطالعات بیشتری مورد نیاز است، اما بروملین نیز با کاهش خطر ابتلا به سرطان مرتبط است.

خواص ضد التهابی و ضد درد

بروملین، آنزیم گوارشی موجود در آناناس، دارای خواص ضد التهابی و تسکین دهنده درد است.این به زمانی کمک می کند که دچار عفونتی مانند سینوزیت یا آسیبی مانند رگ به رگ شدن یا سوختگی شوید.همچنین درد مفاصل آرتروز را جبران می کند.ویتامین C موجود در آب آناناس نیز سطح التهاب را پایین نگه می دارد.