چای سفید مخصوص لائو بای چا

چای سفید با همه چای های دیگر متفاوت است.پس از کندن برگ ها و جوانه ها، قبل از بسته بندی، آنها را با هوا خشک می کنند تا از اکسیداسیون جلوگیری شود.چای سفید که عمدتاً در استان فوجیان چین رشد می‌کند، به نام‌های نقره‌ای تیپ پکو، سفید فوجیان یا چین سفید نیز شناخته می‌شود.سفید به عنوان یکی از باکیفیت ترین چای های جهان حاکم است زیرا فقط جوانه های باز نشده و جوان ترین و لطیف ترین نوک بوته چای انتخاب می شوند.موهای ریز نقره ای مایل به سفید روی جوانه های باز نشده همان چیزی است که نام این چای را به خود اختصاص داده است.

چای سفید ｜فوجیان ｜ نیمه تخمیر ｜ بهار و تابستان