چای سبز میمون سفید بایمائو هو

میمون سفیدچای سبزی است که از برگ ها و جوانه های برگ سبز چای هنگام برداشت در دو هفته اول فصل (اواخر اسفند تا اوایل فروردین) تهیه می شود.از کوه های تایمو در استان فوجیان چین سرچشمه می گیرد.برگ های ظریف را با دقت بخارپز کرده و خشک می کنند.ریشه این نام از ظاهر برگ های خشک شده است که گفته می شود شبیه پنجه یک میمون مو سفید است.به دلیل ظاهر، طعم و نام چای، اغلب آن را با چای سفید اشتباه می گیرند.

میمون سفید بای مائو هو یک چای سبز روشن از استان فوجیان است که از رقمی تهیه می شود که معمولاً برای چای سفید استفاده می شود.لبه شیرین و چوبی مشخصی دارد.نت‌های ابتدایی کمی علفی، فلفلی و عسلی به خوبی با طعمی تمیز و ملایم همراه شده‌اند. It یک چای سبز غیرمعمول است که به خوبی ویژگی های یک چای سبز روشن را با یک چای سفید خوش طعم متعادل می کند.این گیاه در ارتفاع 800 تا 900 متری در یک باغ چای کاملا ارگانیک در فودینگ، استان فوجیان رشد می کند و از رقمی ساخته می شود که معمولاً برای چای سفید استفاده می شود.این منجر به طعمی متمایز با لبه چوبی مشخص می شود.

از نظر فرآوری و کیفیت برگ، این چای سبز میمون سفید بای مائو هو قطعا نزدیک‌ترین همتای سبز به چای سیاه میمون کینگ طلایی ما از فودینگ است.برگ های سیمی بزرگ با تعداد زیادی از برگ های نوک کوچکتر که دارای پرزهای سفید هستند مخلوط می شوند'موها'، یادآور موهای میمون های سفید است.این شباهت الهام‌بخش احتمالی نام این چای است.

چای سبز میمون سفید بای مائو هو، مشروب زرد کمی طلایی با رایحه گلی شیرین تولید می کند.طعم آن نمای چوبی مشخصی دارد که از نظر طعم بیشتر شبیه چای سفید است.شخصیت کمی چوبی و کمی شیرین است.در پایه نت های شیرینی با عسل بالا و نت های فلفلی علفی وجود دارد که این طعم ها را کمی هیجان انگیزتر می کند!به طور کلی این چای دارای طعم چوبی سبک و قابل دسترس و صاف با طعمی تمیز است که قابض یا خشک کننده نیست.