سوزن طلایی چای سیاه یوننان Dianhong Jin Zhen
Dianhong اصطلاح چینی برای چای سیاه است"گهواره چای”، استان یوننان در جنوب شرقی چین.در اینجا چیدن و پردازش چای به حداقل 3000 سال سنت نگاه می کند.با این حال، زمان و شرایط دقیق پیدایش یوننان'فرهنگ چای تار در مه زمان.استان یوننان که بین برمه و ویتنام قرار دارد، مکانی دشوار برای کشاورزی است، توپوگرافی آن از دره های هیمالیا گرفته تا مناره های سنگ آهک را در بر می گیرد، اما در طول قرن ها مردم محلی شالیزارها و مزارع بی شماری را در اطراف حاشیه ها پیچیده اند، و اینجاست که دیان هانگ لذیذ است. چای ها رشد می کنند.
برگ‌های با نوک طلا عطری طلایی عسل به همراه اعماق مالت و آجیل خفیف اضافه می‌کنند که برای یک موقعیت خاص مناسب است، اما همچنین به اندازه کافی فروتن برای یک روال روزانه لذت بخش است.سوزن طلایی یوننان یک درجه برتر از طلای یوننان است که فقط از نوک طلایی پوشیده شده با موهای طلایی بسیار ظریف تشکیل شده است.چای طعم مشابهی دارد اما سوزن طلایی یوننان به دلیل از بین رفتن جوانه های قهوه ای غنی تر، کمی ملایم تر و شیرین تر است.
یک چای سوزن طلایی فوق العاده قابل دسترس و رضایت بخش که هم لطیف و هم غنی است.به طور انحصاری از جوانه های بلند و ظریفی که در طول فصل بهار جدید در سراسر دامنه های سیمائو ظاهر می شوند، برداشت شده است.این جوانه های ظریف و تیره به رنگ طلایی و زرد اکسید می شوند و چای پرتقالی پررنگ با رایحه ای غنی از آجیل می سازند.این چای حالتی غلیظ و کرمی دارد که با طعم قوی شکلات تلخ و طعم عسلی ماندگار دهان را می پوشاند.
روش دم کردن
3 گرم برگ چای را به هر 8 اونس آب در دمای 205 درجه فارنهایت اضافه کنید، به مدت 2 تا 3 دقیقه دم بکشید و مزه کنید، طعم ها به تدریج در کام رشد می کنند، برگ ها 2-3 شیب را ارائه می دهند.
چای سیاه ｜ یوننان ｜ تخمیر کامل ｜ بهار و تابستان
