چای سیاه ویژه چین مائو فنگ

چای سیاه یکی از جدیدترین انواعی است که تولید شده است, این اولین بار در چین، احتمالاً در پاسخ به ذائقه اروپایی، در اواخر دهه 1700 یا اوایل 1800 ساخته شد.

کیمون مائو فنگ در شهرستان Qimen استان آنهویی چین تولید می شود.این چای درجه بالایی دارد'مائو فنگ'نوعی که دارای مشخصات کلاسیک آروماتیک Keemun است که میوه ای و صاف است.

کیمون مائو فنگ یکی از انواع شناخته شده و درجه بالاتر چای سیاه کیمون است.گفته می شود این چای مورد علاقه ملکه الیزابت دوم است.مائو فنگ به نوع چای اشاره دارد و در لغت به معنای'قله خز'.مشابه چای سبز معروف هوانگ شان مائو فنگ، این به موهایی اشاره دارد که هنگام برداشت روی جوانه ها یافت می شود.از آنجایی که کیمون مائو فنگ از جوانه‌های کامل شکسته و برگ‌های جوان و حساس تشکیل شده است، بسیار سبک‌تر و شیرین‌تر از سایر انواع چای سیاه کیمون است.

کیمونمائو فنگتاریخچه بسیار جالبی دارددر سال 1875 یک مقام دولتی از آنهویی از استان بعدی که فوجیان نام داشت بازدید کرد و روش بسیار جالبی برای تهیه چای سیاه یافت.وقتی به آنهویی بازگشت، این تکنیک جدید را توسعه داد'd در مورد تهیه چای سیاه در منطقه ای که عمدتاً به دلیل تهیه چای سبز معروف بود، یاد گرفت.و البته پس از این، چای Keemun در چین و در سایر نقاط جهان بسیار بسیار محبوب شد.اکنون در چای به عنوان ترکیب پایه (به عنوان مثال، صبحانه انگلیسی با طعم فوق العاده ما)، همراه با چای آسام و سایر چای های سریلانکا استفاده می شود.

Keemun چای با کیفیت بسیار خوبی است، به خصوص این درجه Maofeng که شما'واقعاً در نوشیدن آن تلخی یا ناخوشایندی نخواهید داشت.آی تی'لذت مطلق خواهد بود این یک چای عالی است که می توانید آن را به تنهایی مصرف کنید'بدن به اندازه کافی برای استفاده با کمی شیر است.

چای سیاه ｜ Anhui ｜ تخمیر کامل ｜ بهار و تابستان