باروت چای سبز محبوب در سراسر جهان 9475

چای باروتی یکی از شناخته شده ترین چای های سبز در جهان است که از استان ژجیانگ و پایتخت هانگژو سرچشمه می گیرد.دو دلیل احتمالی وجود دارد که آن را باروت می نامند، اولی شباهت آن به اشکال اولیه پودر سیاه مورد استفاده در مواد منفجره (که توسط چینی ها نیز اختراع شد) است.مورد دوم این است که اصطلاح انگلیسی ممکن است از اصطلاح چینی ماندارین برای تازه دم کرده نشات گرفته باشد که عبارت است از "Gang Pao De"، اما کلمه Gunpowder اکنون در سراسر تجارت چای برای توصیف برگ های سبز تمیز و فشرده استفاده می شود.

برگ‌های این چای سبز به شکل گلوله‌های کوچک سر سوزنی شبیه باروت در می‌آیند و نام آن به همین دلیل است.طعمی پررنگ و کمی دودی دارد.کافئین بیشتری نسبت به اکثر چای های سبز (35-40 میلی گرم در 8 اونس) دارد.

برای تهیه این چای، هر چای سبز نقره ای پژمرده شده، پخته شده و سپس به شکل یک توپ کوچک در می آید، تکنیکی که طی قرن ها برای حفظ طراوت کامل شده است.هنگامی که در فنجان با آب داغ اضافه شده است، برگ های گلوله های براق دوباره به زندگی باز می شوند.مشروب زرد رنگ است، با طعمی قوی، عسلی و کمی دودی که در کام باقی می ماند.

اصلی ترین و رایج ترین نوع چای باروتی با مرواریدهای بزرگتر، رنگ بهتر و دم کرده معطرتر که معمولاً به عنوان باروت معبد بهشت ​​یا باروت هد به فروش می رسد که اولی مارک رایج این نوع چای است.

تکنیک باستانی غلتاندن برگ ها به چای در حین انتقال به قاره ها مقاومت خاصی می بخشید و طعم و عطر متمایز آن را حفظ می کرد.سبز باروتی یک رقم بسیار روشن و تمیز با شیرینی صاف و رنگی دودآلود است - برای شفافیت طعم، به آرامی دم می‌شود.بدون شیر، با غذاهای خوش طعم و یا به عنوان یک هضم کننده بعد از شام بنوشید.در خارج از اروپا، این چای اغلب با شکر سفید اضافه می شود تا دم نوش سخت را شیرین کند.می تواند به خصوص در یک روز گرم خوشایند باشد.